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豆腐納豆ステーキ

	胃に負担のかからない　メニューを毎日考えてます。胃に負担がかからないで　栄養価もあって・・豆腐納豆ステーキ材料（４人分）　木綿豆腐１丁　長いも１５０ｇ　卵白４個分　納豆１パック　卵黄４個　万能ねぎ適宜作り方 ①豆腐は縦半分に切ってから２ｃｍ幅に切る。水切りをする。 ②長いもすりおろし、卵白は角が立つまで泡立てて、さっくり混ぜ合わせる。 ③②納豆と塩を加えて混ぜる。 ④①に小麦粉をまぶし、フライパンに油を熱して両面を焼き、しょうゆをかけて下味をつける。４分の１ずつ耐熱皿に並べる。 ⑤④に③をのせ、オーブントースターで２～３分焼く。 ⑥⑤に卵黄をのせてポン酢しょうゆをかけて、ねぎを散らす。料理時間は　２０分程度で　出来上がりました。簡単で、o(⌒―⌒)☆very good☆o(⌒―⌒) 納豆嫌いの方でも　卵白（メレンゲ）＆長いもさんで　臭みも消えてます娘が納豆＆豆腐が　今　お気に入りなので　この組み合わせが　(o^-')b グッ!かと思いました

11月15日（木）15:43 \| コメント(0) \| 料理 \| 管理

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