| めんつゆを使っちゃおう！ |
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 あっさり味に仕上がる！！和風五目炒め
材料（４人分）
豚バラ薄切り肉 ２００ｇ
卵 ２個
にら １わ
きくらげ ５ｇ
もやし １袋
しょうが １かけ
めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ２
作り方
①にらは４ｃｍ長さに切る。きくらげは水でもどして大きいものは半分に切る。豚肉は３ｃｍ幅に切る。しょうがは千切り。卵はボウルに入れて溶きほぐす。
②フライパンに油大さじ１を熱し、卵を流し入れて強火で炒める。半熟になったら取り出す。
③②のフライパンに油大さじ１を足して熱し、しょうがを炒める。香りが出たら豚肉を炒め、豚肉の色が変わったら、もやしときくらげを加えて炒める。
④もやしが透き通り始めたら、にらを加えて強火にして、炒める。油がまわったら②の卵を戻してお皿に盛る。
もう一品あっさりサラダ
ヨーグルトの酸味でさっぱり きゅうりのヨーグルトマヨサラダ
材料（４人分）
きゅうり ４本
ヨーグルトにんにくマヨ（プレーンヨーグルト大さじ２ おろしにんにく1片分 レモン汁少々 マヨネーズ大さじ４ 塩小さじ1/3 こしょう少々）
作り方
①きゅうりは２～３ｍｍ厚さの輪切りにする。
②ヨーグルトにんにくマヨを作る。ボウルに材料を入れて混ぜ合わせる。
③①のきゅうりを②に入れてあえる。
♪ ★ヨーグルトにんにくマヨは、サラダにするほかに、オリーブオイルで炒めた牛肉となすをあえると、トルコ風のお料理に。焼いたなすだけでも、おいしい。
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8月23日（水）06:16 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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| 電子レンジで晩ごはん！ |
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 たった１５分チーンで２品作っちゃおう・・
肉かぼちゃ
材料（４人分）
牛薄切り肉１５０ｇ A（しゅうゆ、砂糖大さじ各３）
かぼちゃ1/4個（種を取って正味４００ｇ）
にんじん1/2本（８０ｇ） 玉ねぎ1/2個（８０ｇ）
作り方
①牛肉は４ｃｍ長さに切り、Aと混ぜ合わせる。
②かぼちゃは皮をところどころむき、３ｃｍ角に切る。にんじんは皮をむいて５ｍｍ厚さのいちょう切り、玉ねぎは５ｍｍ幅に切る。
③耐熱ボウルに玉ねぎを平らに入れて、真ん中をあけ①を汁ごとドーナツ状に乗せてd(^ｰ^*)ﾈｯ にんじん、かぼちゃの順に上にのせ、ラップをふんわりかけて電子レンジで１３分 チーンしてd(^ｰﾟ*)ﾈｯ
トマトの温卵サラダ
材料（４人分）
トマト２個 玉ねぎ1/2個 貝割れ菜適宜
卵２個 A（しょうゆ大さじ１ 酢大さじ1と1/2 ｵﾘｰﾌﾞ油大さじ１）
作り方
①ﾄﾏﾄはへたを取って乱切りにする。玉ねぎは薄切りにして水にさらして、水気をきる。貝割れ菜は根元を切り落とす。
②小さめの耐熱ﾎﾞｳﾙ２個水を1/2ｶｯﾌﾟずつ入れ、卵を１個ずつ割り、竹串で卵黄をさして穴をあけてd(^ｰﾟ*)ﾈｯ
③②を電子ﾚﾝｼﾞのﾀｰﾝﾃｰﾌﾞﾙの両端にのせ、ﾗｯﾌﾟはかけずに１分５０秒～２分ﾁｰﾝ
④①を器に盛って③の卵を水気をきってのせ、Aを混ぜ合わせる
ﾎﾟｲﾝﾄ：卵はそのままﾚﾝｼﾞで加熱すると破裂するので、必ず卵黄に竹串をさして穴をあけてね・・
中学校の時。。これをしないで・・角膜に卵が直撃したのです・・だから・・絶対に卵黄ちゃんに 穴あけてd(^ｰﾟ*)ﾈｯ
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8月18日（金）06:53 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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| お給料日前・・ピンチ・・ |
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お給料日前にピンチな時・・節約おかずだよん
ツナ缶を使ってみよう・ｖ(*^-^*)ゞ*'ﾟ☆イエイ☆
トマトのツナマヨ焼き
材料（二人分）
ツナ缶（小）１缶 トマト一個 マヨネーズ大さじ２ とろけるチー ズ適宜 パセリ少々
作り方
①トマトは１ｃｍ厚さの輪切りにして、耐熱容器に並べる
②ツナ缶の缶汁を①にかけ、残ったツナにマヨネーズを加えて まぜ、①にこんもりのせてd(^ｰ^*)ﾈｯ
③チーズを②にのせてオーブントースターに入れて焼き、チー ズがとけたらパセリをのせる
☆☆^-^)ノさらに無駄なし・・ トマトを焼くとき、ツナの缶汁をかけると 油とうまみが
プラスされて美味しくなるよ・・｡.:♪*:･'(*⌒―⌒*))) ｽﾍﾟｼｬ ﾙｽﾏｲﾙ もう一品 d(^ｰ^*)ﾈｯ
ツナのおろしあえサラダ
材料（二人分）
ツナ缶（小）１缶 大根１０ｃｍ 麩２０ｇ
きゅうり トマト１個 ポン酢 しょうゆ適宜
作り方
①大根は皮をむいてすりおろし、麩をくだきながら加えて水分を 吸わせる
②トマトはざく切り、きゅうりは小口切りにして①に加え、ツナ缶 も缶汁をきって加える。全体にまぜて器に盛り、ポン酢しょうゆ をかけてd(=^‥^=)b ね！
ボリュームがアップだよん「（麩（ふ）」
栄養たっぷりの大根おろし汁をくだいた麩が吸って
うまみを逃さないんだよん・・（＾▽＾笑）
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8月17日（木）07:27 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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| ３分間で作っちゃおう！ｖ(*^-^*)ゞ*'ﾟ☆イエイ☆ |
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フライパン１つで作くっちゃおう
豚肉のピリ辛にんにく焼き
材料
豚肩ロース薄切り肉 ３２０ｇ
下味
にんにくのすりおろし １片分
ねぎのみじん切り 大さじ１
しょうゆ、みりん 各大さじ２
砂糖 小さじ２
唐辛子 １～２本
サラダ油 大さじ２
ねぎのみじん切り 大さじ１
作り方
①豚肉は一口大に切って下味をつけ、とうがらしは種を抜いて輪切りにする。
②フライパンにサラダ油を熱しとうがらしと肉を炒める。
③肉に日が通ったら下味のつけ汁を加えて味をからめ、器に盛ってねぎを散らす。
ポイント
にんにくとねぎで肉の臭みを消して、うまみがプラスされてるよ
下味をつけることで、肉の臭みも抜けて美味しくなるよ
手でもみ込むと早く味がしみるよ（＾▽＾笑）
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8月16日（水）07:55 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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| ダイエットレシピ |
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ダイエットレシピだよん
長いもとキムチのピリ辛焼き
材料＆作り方（４人分）
①長いも５００ｇは皮をむき、半分はすりおろして、半分は短冊切りにしてボールに入れる。白菜キムチ適量（たっぷりはお好みで）は粗く刻み、ボールに加えて混ぜる。
②フライパンにごま油を熱し、たねを流し入れて両面こんがりするまで焼く。
③たれの材料（万能ねぎの小口切り適量、しょうゆ、酢各大さじ１～２ 砂糖適量）を混ぜて、ピリ辛焼きにかける
キャベツを加えれば、さらにかさが増して、ボリュームもおいしさもアップだよん
昨日我が家でも・娘と一緒に作ったよん・・娘がこれヾ(〃⌒ー⌒〃)ノ ｄａｉｓｕｋｉ☆なんだよぉ・・・
ニラなんかも入れても美味しいよん
一度お試しあれ・・｡.:♪*:･'(*⌒―⌒*))) ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ
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8月15日（火）06:08 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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