ミニーのお料理講座
　
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夏バテ解消に♪

夏バテ解消に


オクラとエリンギの肉巻き照り焼き


材料(２人分）豚ロース薄切り肉１０枚　エリンギ２本
オクラ６本　しょうゆ　酒　砂糖　みりん　サラダ油

作り方
①エリンギは手で根元から半分に裂く。オクラとエリンギに豚肉を１枚ずつ巻く。
②しょうゆ大さじ１、酒、砂糖、みりん各大さじ1/2を混ぜ合わせる。
③フライパンに大さじ１を熱し、①の巻き終わりを下にして並べ入れる。焼き色がついたら転がし、全体に焼き色がついたら、豚肉から出た脂を大さじ１程度残してペーパータオルでふき取る。
④③に②を加えて煮立て、時々からめながら焼く。照りが出たら皿に盛る。

包丁いらずで　ボリュームアップ


薄切り肉は肉巻きにすると、ボリュームアップして、食欲をそそるメニューに変身するよ
包丁いらずだから　忙しいときにオススメだよ
エリンギも手で簡単に半分にすることが出来るので
☆-(^ー'*)b(o^-')b グッ!


8月12日（日）16:48 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理


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